Ihr habt natürlich völlig recht: da ist - außer im Lachs selber - kein Fett in dem Essen. Dem Gastkind habe ich bei Tisch in seine Portion zwei Esslöffel vom Olivenöl druntergemischt, ich hab darauf verzichtet.
Geschmeckt hat uns das sehr gut, es ist wieder einmal nix übrig geblieben. Aber sehr ausgiebig wars nicht, das Abendessen muss wohl etwas üppiger ausfallen ...